Là perdita di peso è un obiettivo che molte persone cercano di raggiungere per diversi motivi come salute, benessere o estetica. Pertanto, potrebbe essere interessante incorporare nella tua dieta alcuni alimenti a calorie negative che ti aiutano a perdere peso in modo naturale alla fine della giornata.
Quali sono gli alimenti a calorie negative?
Gli alimenti a calorie negative sono quelli la cui digestione richiede più energia di quella che forniscono sotto forma di calorie. In altre parole, quando mangi questi tipi di alimenti, il tuo corpo utilizza più calorie per digerirli e assimilarli di quante ne fornisce. Si tratta generalmente di frutta e verdura a bassissimo contenuto calorico, ma ricche di fibre, vitamine e minerali, che favoriscono così la perdita di peso migliorando la nostra salute.
Consumare cibi a calorie negative la sera: perché?
La sera il nostro corpo tende a rallentare il proprio metabolismo, cioè il modo in cui trasforma il cibo in energia. Inoltre, generalmente siamo meno attivi e quindi bruciamo meno calorie a fine giornata. Per questo motivo la sera è spesso consigliato consumare un pasto leggero e ipocalorico, in modo da non accumulare troppi grassi durante la notte.
Gli alimenti a calorie negative possono essere una buona opzione per comporre questa cena leggera, perché riempiono bene lo stomaco facendoci consumare più calorie di quelle che contengono. Ciò ci consente quindi di limitare il nostro apporto calorico totale e favorire la perdita di peso senza avvertire fame o privarci.
Esempi di cibi a calorie negative da mangiare la sera
Cavolfiore
IL cavolfiore è un ortaggio molto interessante per perdere peso, perché non solo è molto povero di calorie (circa 25 calorie per porzione da 100 g), ma è anche ricco di fibre alimentari che favoriscono la digestione e la sazietà. Inoltre, contiene un gran numero di vitamine (vitamina C in particolare) e minerali (potassio, calcio, fosforo) essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Il cavolfiore può essere preparato in tanti modi: crudo, cotto, schiacciato o sotto forma di “riso” di cavolfiore, che dà la possibilità di variare i piaceri perdendo peso.
Spinaci
IL spinaci sono anche un’ottima scelta per un pasto serale ipocalorico e ricco di sostanze nutritive. Una porzione da 100 g di spinaci contiene solo 23 calorie, ma fornisce una grande quantità di fibre alimentari (2,2 g), oltre a vitamine A, C e K, ferro e potassio. Gli spinaci sono facilissimi da integrare in tante ricette leggere e gustose, sia che li mangiate crudi in insalata o al vapore, nelle frittate, nelle salse o come contorno.
Il cetriolo
Il cetriolo è un must tra gli alimenti a calorie negative e può essere consumato senza moderazione durante il pasto serale. Contiene infatti solo 16 calorie per una porzione da 100g e garantisce anche una buona idratazione grazie al suo contenuto di acqua pari a quasi il 95%. Potete facilmente incorporare il cetriolo affettato nelle vostre insalate verdi, mangiarlo come spuntino con un po’ di vinaigrette leggera o preparare un delizioso tzatziki per accompagnare i vostri piatti freddi o caldi.
Ramo di sedano
Un’altra interessante opzione per un pasto serale, i gambi di sedano offrono un basso apporto calorico (16 calorie per 100 g) pur essendo ricchi di fibre alimentari, vitamina K e potassio. Può essere consumato crudo sotto forma di bastoncini per uno spuntino, tagliato a pezzetti per guarnire un’insalata mista o cotto a vapore come contorno.
La zucchina
Infine, anche le zucchine possono essere inserite tra gli alimenti a calorie negative per dimagrire la sera. Per 100 g di zucchine ci sono solo circa 17 calorie. Questo ortaggio è anche una buona fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali (vitamina C, potassio, magnesio). Le zucchine possono essere cucinate in tanti modi: grigliate, arrostite, ripiene, gratinate, sformatate o anche sotto forma di “spaghetti” di zucchine al posto della tradizionale pasta per un piatto leggero e appagante.
Bilancio
Consumare cibi a calorie negative la sera per perdere peso rappresenta una strategia interessante per favorire la perdita di peso senza privarsi o sentirsi affamati. Questi alimenti, infatti, creano un deficit calorico costringendo il nostro corpo a spendere per digerirli più energia di quella che ci forniscono. Abbina questi ingredienti a una dieta equilibrata e a un esercizio fisico regolare e sarai sulla buona strada per raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso.
